Кулинарные рецепты
  Все рецепты
  Закуски
  Бульоны и супы
  Блюда из мяса
  Блюда из птицы
  Блюда из рыбы и морепродуктов
  Молочные и яичные блюда
  Блюда из овощей и грибов
  Сладкие блюда
  Напитки
  Блюда мучные и крупяные
  Домашнее консервирование
  Постный стол
  Рецепты для микроволновки (СВЧ)
  Суши и роллы
  Изделия из теста
  Рецепты запеканок
  Вареники, пельмени, манты, равиоли



Авторизация
Логин
Пароль
 

Регистрация / Забыли пароль?


Популярные рецепты
Помидоры с морковной ботвойПомидоры в собственном сокуПомидоры с лимонной кислотойСухой способ соления воблы, сазана, леща, линя, язя, окуняСалат "Царевна-змейка"Вяленая вобла, тарань, плотва, густера, подлещик, чехонь, язь, окунь, щука, карп, мойваМаринованные подосиновики и подберезовикиВешенки соленыеЗеленые соленые помидорыВкусные маринованные помидорыЗапеченная в духовке свиная шейкаВолнушки соленые



Рецепт: Ханум (паровой рулет)

Рецепт посмотрели: 1943
Ханум (паровой рулет)
Ингредиенты
2 стакана муки,
100 мл воды,
2 ст. ложки растительного масла + масло для смазывания теста и решетки,
50 г сливочного масла,
700 г свинины (шейка или лопатка),
5 головок репчатого лука,
5 шт картофеля,
1-2 моркови,
зелень рубленая,
перец черный молотый,
соль.
Рецепт приготовления данного блюда
Муку просейте в миску горкой. В центре сделайте углубление, влейте холодную воду и растительное масло. Замесите эластичное тесто. При необходимости добавьте больше муки.

Оставьте тесто на 1 час.

Для начинки мясо нарежьте кубиками со стороной 0,5 см. Репчатый лук мелко порубите. Подготовленные ингредиенты соедините, обомните, посолите и поперчите. Добавьте мелко нарезанный картофель и тертую морковь.

Тесто разделите на 2 части. Каждую раскатайте в тонкий пласт (чем тоньше, тем лучше) и смажьте растительным маслом. Выложите на тесто фарш, оставляя пустые края, и сверните рулетом. Края защипните.

Выложите рулеты на смазанную растительным маслом решетку пароварки и готовьте 45 минут.

Готовые рулеты смажьте растопленным сливочным маслом и посыпьте зеленью. Подавайте со сметаной.
Желаем Вам приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт:Добавьте рецепт в закладки или поделитесь с друзьями:
 (голосов: 0)


Похожие рецепты
Ханум
Ханум
Рулет «Золотистый»
Рулет с какао
Рулет с семгой и зеленью


Добавьте свой комментарий

Имя:E-Mail:



Введите число "123-456-789"

Ваш код:Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить код
Введите код: